Según un informe presentado por la ONU comer insectos podía ayudar a combatir el hambre; a mejorar la nutrición y a reducir la contaminación. Según revelo el diario español El País. México es el país que mas insectos consume a nivel mundial, casi 300 especies mientras que en China se come 200 especies. Por su parte en Ecuador, República Democrática del Congo, India, entre otros, se consume 100 especies. En la Amazonia peruana, el gusano suri es uno de los insectos mas consumidos, forma parte de la culinaria selvática, pues es un platillo muy apetecido.
¿Dónde las personas consumen bastantes insectos?
Según un informe presentado por la ONU comer insectos podía ayudar a combatir el hambre; a mejorar la nutrición y a reducir la contaminación. Según revelo el diario español El País. México es el país que mas insectos consume a nivel mundial, casi 300 especies mientras que en China se come 200 especies. Por su parte en Ecuador, República Democrática del Congo, India, entre otros, se consume 100 especies. En la Amazonia peruana, el gusano suri es uno de los insectos mas consumidos, forma parte de la culinaria selvática, pues es un platillo muy apetecido.
